炒豌豆尖王剛

原料：豌豆尖250g、蒜泥10g、豬油1勺、食鹽10g。

做法步驟：

第1步、豌豆苗摘去老葉老梗，洗淨瀝乾水份。

第2步、蒜頭剁成泥。

第3步、熱鍋熱油下入蒜泥爆香。

第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均勻。

第5步、加食鹽。

第6步、炒至斷生即可。

第7步、不到三分鐘一盤綠油油的豌豆尖就做好了。進糖和鹽調味即可。

食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，紅辣椒1個，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少許，蠔油1勺，鹽適量。

做法：

1、豌豆粒洗淨控水，大蒜切粒、生薑切絲、紅辣椒切小塊備用

2、把五花肉剁碎，加入適量芝麻油，胡椒粉和生抽攪勻

3、熱鍋涼油，把肉末下鍋用鏟子劃散，以免結塊

4、肉末炒至變色後把姜蒜下鍋炒香出味

5、把豌豆下鍋翻炒

6、加入少許清水把豌豆燜熟

7、把辣椒下鍋

8、接着調入適量生抽，蠔油和鹽翻炒均勻即可

豌豆尖怎麼炒

食材：

豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個。 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

豌豆尖的做法：

1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段

豌豆尖的做法 豌豆尖怎麼炒

2、豌豆尖洗淨、瀝乾

豌豆尖的做法 豌豆尖怎麼炒

3、熱鍋倒入適量油，油温5成熱時下入姜、蒜、幹辣椒、鹽炒香，再放入豌豆尖、雞精翻炒均勻

豌豆尖的做法 豌豆尖怎麼炒

4、炒至斷生後盛出即可