燉牛肉用什麼大料

燉牛肉可以放以下這些香料：

1、香葉

香葉就是月桂樹的葉子，它的香氣非常強，是燉牛肉的最佳首選。

2、豆蔻

豆蔻的香氣顯的特別一些，是燉牛肉時不可缺少的香料。

3、草果

草果是橢圓形，放入之前，要用火簡單炒一下。

4、小茴香

小茴香，它的香味可以長時間留在牛肉上，燉牛肉時可以適當放一些。

燉牛肉需要放醬油食鹽葱段甜麪醬蒜姜花椒大料丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等輔料。主料:牛肋排 調料:由醬油、鹽、葱段、甜麪醬、蒜、姜、花椒