燉白蘿蔔的最佳做法

白蘿蔔和羊肉一起燉最好，一、蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。

二、羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因為三點：

1、第一，蘿蔔可以去羊肉的腥味、羶味

2、第二，蘿蔔配羊肉，葷素合理膳食搭配

3、第三，蘿蔔的存在，可以吸附一部分羊肉當中的脂肪。而且，白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。