曬乾豆腐的家常做法大全

1、食材：幹豆腐250克、胡蘿蔔適量、青椒一個、鹽少許、十三香少許、雞精少許、生抽適量、水澱粉少許、葱花少許、油適量。

2、製作方法：

（1）把幹豆腐切成菱形塊。

（2）把胡蘿蔔和青椒洗淨切成塊。

（3）把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後倒入葱花煸香。

（4）倒入胡蘿蔔略炒。

（5）倒入適量的清水，加鹽，十三香，雞精，生抽調味。

（6）倒入幹豆腐燉五分鐘。

（7）燉好後倒入青椒翻炒。

（8）加入適量的水澱粉收汁。

（9）湯汁粘稠後就可以出鍋裝盤了。