茄瓜撈秋葵的做法

食材:

秋葵150克、茄瓜1條、辣椒醬1勺、蒜米4個、生抽1勺

步驟:

1/7

秋葵、茄瓜、蒜米、辣椒醬準備好。

2/7

把茄瓜清洗乾淨，然後切成粗條，秋葵去蒂然後清洗乾淨備用。

3/7

熱鍋下油，把秋葵擺到鍋裏用中火炸煎，把秋葵全面炸煎至焦黃色，然後鏟到碟子裏。

4/7

再開火下油，放蒜米進去爆出味來，然後放茄瓜進去翻炒至茄瓜變軟。

5/7

秋葵回鍋，加1勺辣椒醬、1勺生抽。

6/7

翻炒均勻，蓋上蓋子小火焗4分鐘左右。

7/7

打開翻炒一下就可以出鍋了