麻陽田螺怎麼做

麻辣田螺的做法如下：

1、螺絲清洗乾淨放鹽香油讓田螺吐沙。

2、田螺冷水下鍋加料酒，水開煮15分鐘撈出

3、油温四成下姜蒜 幹辣椒 花椒 八角 桂皮 豆瓣醬炒出紅油

4、倒入田螺翻炒加一罐啤酒和適量的清水 鹽 生抽 雞精 ，大火收幹湯汁即可。