山東年三十餃子為啥是素餡

大年三十這天的水餃必吃素餡的，預示未來一年素淨，沒有煩心事，而且一般為芫荽豆腐餡的，諧音歲歲有福。年夜飯的菜必為雙數，大多為六個八個或十個菜，再加上水餃，大吉大利團團圓圓。