雪山全蠍的做法
來源:魅力女性吧 2.61W
主料
蠍子80克,豬大骨頭400克,龜820克
輔料
石黃皮39克,鹽2茶匙,油1茶匙,蜜棗4個,土茯苓123克,雲苓淮山39克
製作方法
1、肉類飛水後要過冷河
2、蠍子沖洗乾淨即可
3、清水約2/3煲,先將湯料(姜,雲苓,土茯苓,淮山,蜜棗,石黃皮)放進煲裏煲
4、水開後,加入肉類,先中火煲10分鐘,後慢火煲80分鐘
5、湯煲好後,加入適量的食鹽調味,然後再滾2分鐘,熄火
6、裝起,好喝的蠍子龜祛濕湯完成
主料
蠍子80克,豬大骨頭400克,龜820克
輔料
石黃皮39克,鹽2茶匙,油1茶匙,蜜棗4個,土茯苓123克,雲苓淮山39克
製作方法
1、肉類飛水後要過冷河
2、蠍子沖洗乾淨即可
3、清水約2/3煲,先將湯料(姜,雲苓,土茯苓,淮山,蜜棗,石黃皮)放進煲裏煲
4、水開後,加入肉類,先中火煲10分鐘,後慢火煲80分鐘
5、湯煲好後,加入適量的食鹽調味,然後再滾2分鐘,熄火
6、裝起,好喝的蠍子龜祛濕湯完成