豪客來流金芝士牛排飯做法

用料

MQA精道菲力牛排 2塊

白洋葱 少量

杏鮑菇 半根

冷飯 1碗

芝士 適量

黃油 小塊

迷迭香 少許

大蒜 半顆

芥末醬 按喜好

做法步驟

步驟 1

菲力牛排提前用海鹽調味&橄欖油塗抹鎖邊，下鍋煎至表面焦黃後放黃油融化，增加香味、迷迭香、大蒜此時一起放入哈。

步驟 2

牛排出鍋醒肉，準備炒飯，杏鮑菇切丁，熱鍋油爆，加入提前準備好的冷飯一起翻炒，用鹽、生抽、耗油調味，炒製出香的米飯盛入碗中待用

步驟 3

醒肉約8分鐘左右，牛排切厚片。

步驟 4

準備一個可加熱的盤子，碗扣炒飯在盤底，周圍撒上馬蘇裏拉芝士碎，鋪滿。

步驟 5

小火加熱，碼上牛排、一點洋葱、芥末醬，油炸焦黃蒜片，芝士融化即可開吃~