韭菜煎餅擺攤做法

包括：韭菜 30克、鹽肉 5克、冬菜 10克、雞蛋 2個、麪粉 100克、生粉 30克、鹽 1茶匙、雞精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。

1、韭菜、鹽肉、冬菜切細，加入兩個雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、白糖、薑末。

2、再加入麪粉和生粉，然後加水，調和成漿。

3、鍋裏放一點點油，然後倒一勺子麪漿進鍋裏。

4、朝一個方向旋轉，把它攤成一個餅的樣子，然後將餅翻轉一個面，底面朝上再煎至金黃就可以了。

5、盛出，這樣就完成了。

麪粉，雞蛋1個、韭菜、榨菜、火腿腸。甜麪醬、水、鹽

1、麪粉，水，鹽，攪拌成糊。

2、鍋中刷油、下鍋攤成餅、具體做法看這兒小魚鍋貼。

3、上面放韭菜，韭菜中間放雞蛋。

主料：麪粉200克，香腸50克，韭菜20克，雞蛋1個

輔料：油適量，鹽適量，五香粉適量，芝麻適量

步驟

1、準備麪粉、香腸韭菜洗乾淨待用

2、把韭菜和香腸切碎，雞蛋打入碗中，備用

3、把切好的韭菜香腸加入麪粉中

4、把雞蛋用筷子攪拌起來，倒入盛有面粉的碗中

5、加入適量的五香粉和鹽

6、加入適量的水，朝一個方向攪拌起來，麪粉要攪拌成能掛起胡為止

7、加入適量的芝麻，攪拌起來

8、電擋餅加熱，刷層油油備用

9、倒入麪糊，然後把電擋餅左右搖晃下，把麪糊攤平

10、煎制一分鐘左右，顏色有點泛黃即可出鍋