油煮蠶豆的做法

原料：新鮮蠶豆400克、葱一段、生抽一勺、糖5克，醋2。

做法步驟：

第1步、將新鮮蠶豆洗淨，剝殼備用。

第2步、起鍋倒油，油燒熱，先放葱沫爆香，再下入蠶豆翻炒。

第3步、烹入料酒，生抽，糖，鹽繼續翻炒

第4步、加點開水燜煮至蠶豆成熟，加點雞精即可出鍋！

油煮蠶豆的做法

1、

先將蠶豆焯水，然後撈起放涼備用

2、

熱鍋冷油，將八角生薑葱放油裏炒出香味，蠶豆倒入鍋中繼續炒，加雞精，鹽，糖適量!

3、

加入水小火煮開，開大火收汁盛出!

4、

鍋里加油待油温8成熟放花椒炸出香味，弄出花椒將熱油直接澆在蠶豆上