為什麼麪粉加水攪拌會有顆粒狀

麪糰有顆粒有以下原因，一個是和麪時用的是熱水，就會造成有顆粒，解決方法下次用涼水和麪

另一個可能是面變質發黴了，如果是這樣，最好的解決方法，就是不要吃了，把它放進花盤當肥料吧，不要心疼糧食，因為，吃了發黴的食物，對健康更不利，可能花錢更多，得不償失。