羊眼骨是哪個部位

羊眼骨是羊的脊骨，由於脊骨有孔洞，像眼睛一樣，又被稱為羊眼骨。

羊脊骨低脂肪、低膽固醇、高蛋白、富含鈣質，是老少皆宜、四季均享的上乘美味佳餚。其實，羊脊骨既可食用，也可入藥，兩者功效都很出色。