脆瓜肉泥做法

材料

"脆瓜 四條"，"絞肉 約130克"，"大蒜 1顆"，"辣椒 適量"，"葱 1支"

做法

1: 備料～

2: 絞肉先用醬油、胡椒、太白粉醃十分鐘

3: 脆瓜切片、葱、蒜切丁

4: 起油鍋先把醃過的絞肉炒香斷生

5: 絞肉炒香後倒入蒜丁繼續炒出蒜香

6: 大蒜炒出香味後放入切好的脆瓜拌炒

7: 嗆入酒

8: 蓋鍋蓋悶煮個一分鐘

9: 加入糖

10: 加胡椒炒均勻

11: 起鍋前再加入葱花炒均勻就完成了

12: 做好啦