豬粉腸的粉是什麼

豬粉腸裏面那一層厚厚的粉粉是脂肪顆粒。

豬粉腸是橫結腸的一部分，用來吸收和儲備營養的，比別的小腸厚一些，吃起來也是非常脆口，裏面的白色粉末全部都是營養物質，所以煮的時候不需要翻腸子出來清洗。含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣，因而得名。更進一步解釋是豬的小腸，且是前段的小腸，指的是胃接下來的這一段稱做粉腸，而後段的小腸就叫做小腸。