黑椒雞塊用電餅鐺怎麼做

電餅鐺烤雞肉塊的家常做法

食材 主料 雞大腿肉 1個 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 老抽 適量 白糖 適量 蠔油 適量 葱 適量 姜 適量 蒜 適量 生粉 適量

步驟 1.雞腿洗淨去骨，切成小塊

2.將切好的雞肉塊放進容器裏放入白糖、鹽、醬油、老抽、蠔油拌勻 3.再放入葱段、蒜片、薑片拌勻 4.再放入適量的生粉拌勻，醃製15分鐘左右 5.電餅鐺預熱，倒入少許油 6.放入醃好的雞肉攤平 7.煎至一面定形後在翻面煎另一面 8.再蓋蓋燜一二分鐘，煎至兩面有點焦

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