西洋菜烏雞湯做法

先將烏雞洗乾淨，去除裏面的肚雜，然後宰成小塊，將宰好的雞塊，冷水焯水加姜葱料酒水燒開之後將其撈起來，雞肉重新加入高湯，然後將葱再炒個一起燉，燉好之後再加西洋菜進去煮就可以