蘭州牛肉麪複合湯料安全嗎

不安全的，牛肉面講究一清二白三紅四綠，一般經營蘭州牛肉麪館的大多都是回族。好的牛肉麪，湯鮮美，麪筋道，吃起來面爽湯鮮，湯的調配是很多牛肉麪館的絕活，不會輕易外傳的。網上的蘭州牛肉麪湯料，連名字都不正規，都是複合而成的，湯料怎麼能靠譜。