裙帶菜泡完用焯水嗎

想製作涼拌裙帶菜，除了浸泡之外還需要進行焯水工作，要是不焯水的話，裙帶菜會有一股子腥味，吃起來口感不佳，而焯水之就能將腥味去除，一般焯水時間不用太長，在沸水下焯2分鐘左右就可以了。

3裙帶菜焯水比較簡單，將它清洗乾淨後切塊，放到清水中浸泡10分鐘，然後放到沸水中炒2分鐘，再撈出來過涼水冷卻，接着加自己喜歡的調料進行攪拌就可以食用了。

裙帶菜泡完用焯水嗎

裙帶菜泡發後需要焯水。裙帶菜沒焯水之前很腥，如果不焯水就吃，入口之後可能會有一定的腥味，同時如果是買的幹裙帶菜，還需要提前用開水浸泡，因為裏面含有十分多的雜質，以及鹽分，如果不焯水，裏面的雜質不能夠充分地浸泡出來，可能會對身體產生影響