茴子白燜饅頭的做法大全

主料：

麪粉300g

菠菜適量

南瓜適量

輔料：

酵母粉3g

做法：

1、 南瓜蒸熟搗泥，加酵母粉、麪粉揉成光滑麪糰醒發。菠菜打汁，用同樣方法和成綠色麪糰，面色直接加酵母粉和麪。

2、 取綠色麪糰擀成兩個相同大的面片，取黃色麪糰一塊揉成圓球

3、 白色麪糰搓成細條粘在綠色麪皮上

4、 用擀麪杖擀壓平整

5、 然後把沒有白色線條的那面放裏邊，包住黃色麪糰的一半

6、 然後用另一張面皮包住另一半

7、 同樣的步驟做完其它的

8、 上鍋蒸十五分鐘，再捂一分鐘岀鍋

茴子白燜饅頭類似於燜面的做法。先把茴子白洗乾淨切絲備用，然後再把適量饅頭切成小方塊，如果怕燜完過於乾硬，可以提前把切好的饅頭放入碗中打入一個雞蛋進行攪拌，再把茴子白炒成半熟後把饅頭鋪在菜上，蓋上鍋蓋燜一會，等菜的湯汁收盡，這時關火，把饅頭和菜攪拌均勻即可