正宗金槍焗魚飯做法

1．食材：金槍魚罐頭100克，雜豆飯150克，金大根15克，海苔1克，油適量，洋葱15克，鹽適量，生抽適量，白糖適量，香甜味沙拉醬適量。

2．將金槍魚罐頭肉從罐頭中撈出，擠去罐頭湯汁。

3．撕成碎碎的小塊。

4．將洋葱切成小粒。

5．將金大根切成小粒。

6．將海苔剪成細絲。

7．炒鍋中倒入些油，待油温升高後放入洋葱，炒香後放入金槍魚、鹽、生抽、白糖。中火，不斷翻炒。

8．炒至魚肉變幹變黃，再轉小火繼續炒，最後炒成魚鬆狀。

9．將雜豆飯盛入大碗中。

10．在飯上撒上魚鬆。

11．撒上金大根。

12．撒上海苔絲。

13．擠上沙拉醬，即可食用