雞蛋醬油是啥東西

雞蛋醬油其實是北京的一種美食。要説北京有什麼好吃的，一般都會説烤鴨、涮羊肉，但要説北京人愛吃什麼，那絕對要説是麪條了。北京人愛吃麪，會吃麪，不同時節有着不同的麪條。冬天有羊肉汆面、夏天有麻醬涼麪，不過還有一種面不得不提，這就是雞蛋醬油汆。