一斤瘦肉放多少生粉去醃合適

50-60g生粉就好！醃肉要看個人口味而定，喜歡原味的話只用鹽就行了，多少你自己把握吧。如果喜歡味道重點可以用五香粉或者黑椒粉。還可以加些孜然粉或者蒜蓉。肉切成長條，加上調料，用手或筷子把肉和調料攪拌均勻，放到冰箱裏，出門的時候帶上就行了。