有機奶白菜做法

1、奶白菜煲豬骨湯。材料：奶白菜500克、豬脊骨500克、蜜棗2個、姜3片、水8碗。做法：奶白菜洗淨，切掉根部蜜棗稍沖洗豬脊骨洗淨斬成大塊，氽水，撈起衝淨煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

2、蝦皮炒奶白菜。材料：奶白菜兩棵，植物油1勺，蝦皮10克，薑片3片，鹽1/2勺。做法：燒乾炒鍋，放入植物油，油燒至7成熱時把薑片放入煎10秒左右。把蝦皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒鐘，再把菜葉放入。菜葉放入之後稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒後撒入食鹽再翻炒兩下即可。

主料：奶白菜(3顆)、瘦肉(3兩)、純牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)調料：油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)

做法

1、葱薑蒜洗淨，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗淨後切片剁碎，加1/3湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精，拌勻醃製5分鐘。

2、加2湯匙油進鍋燒熱，爆香蒜蓉後，倒入肉泥炒散，直至肉色發白。

3、倒入2碗清水進鍋，燒開後倒入1盒純牛奶，加1/2湯匙鹽，蓋上鍋蓋煮沸。

4、揭開鍋蓋，將奶白菜放入，煮2分鐘左右，菜葉變軟就可以了。

葱

蒜

鹽

花椒

清炒有機小白菜的做法步驟

步驟 1

白菜洗淨 切段 葱蒜切成末

步驟 2

油燒熱 葱蒜花椒爆香 加入白菜 速度放鹽

步驟 3

出鍋 白菜不要炒太久 變色即可