60斤白菜有多少鹽

1斤鹽。

大約每100公斤白菜，大概需要3-5%的鹽，可根據個人的口味調節，另外要少量加點白糖，這樣口味會更好些，就可以了。小缸100斤（大缸200斤）左右的長梗白菜，鹽太少，會發酸，不好吃。