4月可以做醬肉嗎

不可以，夏日潮濕天熱，不適合晾曬醬肉，容易腐壞。冬天醃製的醬肉，醬香濃郁實在好吃。

但是可以結合空氣炸鍋、烤箱，做無需晾曬的醬肉，非常成功，超級好吃，終於在夏天也能任性吃冬日才有的醬肉啦，做好之後可以蒸熟吃，直接蒸熟或者烤熟，空口吃不用其他調味都超級香啦。或者切片炒菜吃，跟臘肉一個做法。