菌把子是哪個部位的

在鴨胗和鴨食帶直之間連接的部位。

菌把也叫鴨郡把，又被稱為鴨胰胃，鴨食管等。是鴨子身上的產品，常用於炒着食用，口感發脆，是一種較好的食材。