一個蛋包洋芋的熱量是多少

蛋包洋芋每百克199大卡熱量。

主料

土豆300g，雞蛋4個

輔料

苕皮50g，酸豇豆適量，葱適量，花椒麪適量

辣椒粉適量，五香粉適量，鹽適量

蛋包洋芋的做法步驟

1、提前將原料準備好。

2、將土豆清洗乾淨去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用。

3、在蒸土豆的時候將葱切成花酸豇豆切成小顆粒苕皮用水泡發。

4、將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用。

5、將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用。

6、鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鐘後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒麪、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻。

7、撒上葱花即可出鍋。

8、最後將炒好的餡料放入蛋皮裏包好。

9、背面劃個十字口即可。