手搖餈粑機配方
來源:魅力女性吧 2.57W
用料
糯米粉130克
粟米粉10克
芒果(切粒)1只
牛油10克
椰蓉(可以換成抹茶粉或花生碎)適量
紙託18-20個
一次性膠手套1對
酸奶芒果糯米餈的做法
準備好所有材料
將糯米粉與粟米粉拌勻分3次過篩到酸奶中,並拌勻
搞拌均勻至無顆粒狀
牛油快速溶解,可以用熱水座熱
牛油倒入粉漿中,搞拌均勻
就這樣順滑
隔水把粉漿蒸10分鐘至完全熟
蒸好的粉團待放涼
捏一小撮粉團,用摺疊式壓至光滑
粉團中間放芒果
輕輕捏成圓形
粘上椰蓉
放在紙託上,完成!