麻辣海虹蟹的家常做法
來源:魅力女性吧 1.44W
1、將螃蟹去腮洗淨後掰成兩半,撒上少許鹽並加入料酒醃製15分鐘。
2、
將醃好的螃蟹放入鍋中蒸十分鐘,其實這時候基本就熟了,喜歡清淡的寶寶再加個味碟就可以吃了,只不過我更愛香辣。
3、
大蒜、生薑、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入鍋中爆香,並加入蒸魚豆豉汁、蒜蓉醬、耗油、糖,加入少許清水翻炒一下
4
加入螃蟹翻炒,中火蓋上鍋蓋悶炒十分鐘
5
最後在快要出鍋時加少許雞精,撒點葱沫就可以了,裝盤。
1、將螃蟹去腮洗淨後掰成兩半,撒上少許鹽並加入料酒醃製15分鐘。
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將醃好的螃蟹放入鍋中蒸十分鐘,其實這時候基本就熟了,喜歡清淡的寶寶再加個味碟就可以吃了,只不過我更愛香辣。
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大蒜、生薑、辣椒切成沫和八角、花椒茴香放入鍋中爆香,並加入蒸魚豆豉汁、蒜蓉醬、耗油、糖,加入少許清水翻炒一下
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加入螃蟹翻炒,中火蓋上鍋蓋悶炒十分鐘
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最後在快要出鍋時加少許雞精,撒點葱沫就可以了,裝盤。