烤全羊和烤羊腿哪個好吃

烤羊腿好吃。這是因為烤羊腿體積較小，在烤制過程中，無論是火候掌握還是放各種佐料，都更容易掌握，烤製出來的羊腿也是皮脆肉嫩，滋味肥美。

相反，因為整隻羊體積太大，在醃製過程中不容易入味，烤制時肉的厚薄不一，火候很難控制，因此烤全羊並沒有烤羊腿那麼好吃。

除了新疆的烤羊肉，其他地方是吃不到正宗的烤羊肉的，哪怕是地道的新疆人去內地烤出來的羊肉也沒在新疆吃的好吃，因為兩者的羊肉肉質，口感沒法比。烤全羊不怎麼樣，最好還是羊肉串。因為吃過才有可比性！當然兩種烤法都是美味無比！我最親賴於烤羊腿！