海魚燜雞的做法
來源:魅力女性吧 2.97W
食材準備:魚塊300g,雞肉300g,高湯適量,油適量,鹽適量,水適量,雞精適量。
1、雞肉切塊備用。
2、雞肉放高壓鍋燉,加適量水,不要超過水位線即可。
3、燉好的雞備用。
4、魚肉切塊備用。
5、鍋燒熱油。
6、姜爆香。
7、加入高湯。
8、高湯煮開。
9、將魚肉倒入高湯內。
9、煮15分鐘後加入適量鹽和雞精。
10、把燉好的雞肉加到鍋裏。
11、一起煮20分鐘,雞燜魚就完成了。
12、美味又好吃的海魚燜雞的做法完成開吃了。
1、光雞洗淨斬件,以鹽、糖、米酒醃製,用平底鍋煎香至上色備用
2、鮁魚處理好洗淨斬塊備用蜆肉洗淨備用
3、開鍋下油,爆香拍蒜、薑片和葱段,下魚塊塊大火翻炒,攢少許米酒,加入適量雞湯和雞件、蜆肉以及少許生抽,以鹽、糖、胡椒粉調味,收汁至材料熟透即成。