菌香黃燜雞爪的做法

材料：雞爪8只，幹香菇8個，木耳少許。

調料：葱，蒜瓣，幹辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，鹽，雞精。

做法：雞爪適量隨意處理

放上雞爪料酒蠔油醃製20分

幹香菇木耳蒜苗葱蒜辣椒切好備用

放點油吧葱蒜辣椒爆炒香放入雞爪炒到變色 放點料酒，放點清水煮開之後把上面的浮沫去掉

放上糖醬油料酒蓋上蓋子煮十分鐘

放上幹香菇和木耳煮15分

湯汁快乾的時候放入鹽雞精蒜苗翻炒幾下關火