鵝肉是煮熟了冷凍還是生肉冷凍

鵝肉要儘早食用，若需要 保存，可先洗淨、拭乾水分，再用保鮮 袋密封冷凍，可儲存10天左右，鵝肉較容易變質，購買後要馬上放進冰箱裏。如果一時吃不完，最好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的時候進行保存。

將鵝肉分割好，浸水二十分鐘，冷凍成型後淋水再冷凍，形成一層冰膜。可保證三個月，肉新鮮依舊