釀造杏子酒要放氣嗎

不用

將所有的杏子洗乾淨，控幹之後，就將已經弄好的杏子放入容器中，杏子最好裝到容器的八分滿，之後就可以將清酒倒入容器當中。倒到容器的八分滿之後，密封放到陰涼處就可以了，之後就可以靜靜的等待杏子酒釀製完成，等待的過程中不要中途打開容器。