酸菜餡的包子餡怎麼做

先要把肉餡調好，葱末，薑末，雞精，蠔油，生抽，少量的料酒，適量的鹽，把肉餡攪拌均勻，然後要把酸菜，剁碎以後，把它撞幹，然後放在肉餡裏，一起攪拌均勻，就可以了