熬藥的砂鍋和做飯的砂鍋的區別

兩種砂鍋首先在形狀上不一樣，熬藥砂鍋更像一枚棗核，口和底小一些，中間圓鼓，而且口部有流，放便藥汁倒出。

做飯的砂鍋呈直桶圓形，比較大一些，口部沒有流。

其次是材質不同，熬藥砂鍋質地粗糙，這就是為什麼新買的藥罐一定要加入稠麪湯熬煮，為得使麪粉堵住孔隙防止漏水。

而做飯的砂鍋材質細膩一些，薄厚均勻，沒有孔隙滲漏發生。