竹蓀發酵料高產配方

從竹蓀中選取新鮮、健壯的竹蓀子實體或竹蓀蛋，先用無菌水沖洗，後放入接種箱用75%的酒精或0.1%的昇汞溶液擦洗，然後再用無菌水沖洗，並用紗布吸乾水分，最後用鋒利的手術刀切開，劃成黃豆大小的菌塊組織，接入培養基的斜面上。接種材料以菌蛋為好。接種後，置15~18℃下培養，約25~30天菌絲長滿斜面，即為母種。