熬製的驢膠怎麼涼幹

出膠前半小時，加入豆油1000斤驢皮加15斤，以減低膠的粘性，用鏟挑取粘成一團，不再落入鍋中時崎可觸礁，放入稱有鉛皮的木盤中鉛皮上預先塗擦豆油，以免粘連代膠凝固，取出切成小塊兒塊兒長十釐米，寬4到4.5釐米，厚1.5釐米或者0.8釐米，放置網架上晾乾，每隔2到3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7到8天后整齊的排裝入木箱中，密閉悶香，並壓平待外皮回軟，再取出攤幹，幹後再悶，再晾乾，也可用古風乾燥法乾燥在包裝前用，用濕布擦據外面的膜狀物即可成品