心理 牛腱和牛霖哪個貴 來源:魅力女性吧 3.21W 牛腱貴,牛前後和腱子差不多,牛前後是前腿前面那一塊胸肉,牛後是前腿到牛腹部之間的胸肉,牛前牛後蒸煮煎炸都行,牛腩就是牛腹部的肉,因為筋膜較多相對來説都是燉或者是燉後料裏,腱子是前後腿的肌肉。所以説牛腱肉比牛霖肉更加貴! 牛霖 牛腱