湖南肉湯的做法

湖南肉湯做法

材料：

主料：土豬、排骨、豬肝、豬生腸

調料：礦泉水、鹽

製作：

1、土豬前腿肉200克洗淨，切成小條排骨50克剁成小塊豬肝25克切成柳葉片，衝淨血水豬生腸100克處理乾淨，切成長5釐米的段。

2、將所有原料放入紫砂鍋內，倒入礦泉水1千克，放入鹽10克，密封后上籠大火蒸1.5—2小時，取出上桌。