外賣蟹黃拌飯蟹黃是真的嗎

外賣蟹黃拌飯中的蟹黃好像不是真的，是用調料加上雞蛋黃做的。製作方法好像是：醬油、雞蛋黃、海鮮粉、蠔油、蝦皮（還是蝦肉，我忘了）、味精、糖、鹽。將熟雞蛋黃捻碎後加入海鮮粉，把蝦皮磨成粉（或者是蝦肉磨成碎泥）加入蛋黃內，加入蠔油、醬油、味精、糖、鹽。鍋裏燒油，放入這些配料，燒製而成。