燉魚可以放冬瓜嗎

燉魚可以放冬瓜。具體做法是：

用料

魚1條、冬瓜100克、葱花適量、薑末適量、蒜適量、醋適量，料酒1勺、老抽2勺、糖10克、鹽少許、水1碗

做法

1、魚清理乾淨，冬瓜去皮，切片。

2、鍋內熱油放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤。

3、鍋內留少許油，放入葱花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水。

4、待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，放入冬瓜片，煮10分鐘，然後大火收湯裝盤，撒上香菜即可。