白皮面煮好怎麼放不坨

放在涼水裏過一下，或開水裏過一下都是可以的。

白皮面煮好後可以放在涼水裏過一下，也可以放在開水裏過一下，就不會坨啦的

當面煮好後，用漏勺迅速撈出，控幹水份，加入食用油，在電風扇旁不停用筷子翻拌，將麪條在短時間內裹上油，這樣就不容易一坨都粘一起，電風扇的目的是迅速降温。大家可以試試這個方法。

在烹飪的時候適量加少許鹽。

白皮面想要煮好之後放置起來不會出現變坨的情況，最好建議在開水燒開的時候放少許鹽，攪拌均勻之後再把白皮面放進水裏烹飪，這樣就可以達到很好的效果。