雲南牛乾巴怎麼保存

雲南牛乾巴的的保存有兩種方法，一是放在痛風乾燥的地方，讓它風乾，儘量不曬太陽，曬多了會變質影響口感，還有就是要就快吃完，太乾了口感好但不容易切。

二是風乾的差不多了，就切小，然後拿到菜市場，用真空袋包裝好，放在冰箱的冷藏室裏，可以保存半年以上不會變味。

雲南牛乾巴怎麼保存

保存牛乾巴的方法很多，下面提供幾種常用的方法。

1、將牛乾巴放在通風乾燥的地方，也可直接把牛肉乾風乾。風乾後的牛肉乾不容易腐壞，而且能保存更久

2、將牛乾巴中的水風乾。將裝着牛肉乾的紙袋或塑料袋口打開風乾，這樣可以延長保存時間，也不會改變其原來的味道

3、將其放在冰箱中冷凍。這種方法難度最小，但是可能會改變其原來的味道，保存時間也不能過長。