幹滑子菇怎麼做

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乾煸滑子菇的做法準備材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁鹽、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、澱粉做法：

1、將滑子菇用水燙一下，控淨水分。

2、往鍋內放入適量的油，待油温六成熱時，放入沾好澱粉的滑子菇，炸成金黃色出鍋。

3、用葱、姜、蒜熗鍋，下調料、配料，然後放入滑子菇煸炒後裝盤即可。這樣，乾煸滑子菇就做好了，其的做法較為簡單，大家快來試一試吧。彩椒滑子菇的做法準備材料：黃彩椒1個、紅彩椒1個、尖椒1個、幹滑子菇1袋、食用油、鹽、雞精做法：1、將各種彩椒和尖椒清洗乾淨，且用手撕成小塊兒，同時把袋裝滑子菇也用水清洗幾遍。2、熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘左右。3、放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。

滑子菇屬於珍稀菌類品種，原產於日本。滑子菇的味道鮮美，營養豐富，是湯料的美好添加品。

滑子菇燒排骨

材料：排骨、滑子菇

調料：大料、葱、姜冰糖、紅燒醬油、鹽

步驟：

1、排骨焯水控幹。

2、滑子菇提前泡上，洗淨。

3、鍋中放入少量的油，加入冰糖。

4、小火使糖溶化。

5、加入焯好水的排骨翻炒。

6、加入料酒、醬油、葱姜繼續翻炒。

7、加入開水，沒過排骨。