米涼蝦很有嚼勁是加的什麼

加的是魔芋精粉。

大米做的涼蝦可能口感偏糯嘰嘰一點，吃起來米香味十足，魔芋精粉加進去口感會變得Q彈，更有嚼勁一點。

看你喜歡那種口感和咀嚼感了，如果你們喜歡吃魔芋，完全可以加入，這樣還能減少食物的熱量，畢竟魔芋的熱量非常低，適合減脂的時候吃，還能促進消化，也不怕胖。