羊血拌麪最正宗的做法

主料：麪條150克，羊血100克，胡蘿蔔1條，木耳5條，自制辣椒醬1湯匙

輔料：香菜2棵，葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量

做法步驟：

1、 材料備齊。

2、 麪條機，壓好麪條待用

3、 羊血切片，鍋裏下少量玉米油，葱薑蒜爆鍋，放羊血片，翻炒，放些料酒。

4、 再放入一勺自制辣椒醬，蔬菜放裏，加少鹽，十三香，添半碗水，小火燜不要超5分鐘。加入醬油，雞精即可。

5、 拌到煮好的麪條裏，趁熱吃吧，羊血細膩爽滑，營養美味。