脊骨和排骨哪個燉湯好

脊骨燉湯好一些。脊骨骨頭多而且含有骨髓多，排骨肉多骨髓少。燉湯是為了讓骨頭中的營養物質溶化到湯裏。通過喝湯來提高身體免疫力，吸收身體所需營養物質，脊骨煲出來的湯也比較美味。排骨用來做菜可以，脊骨燉湯喝起來效果更好一些！