清燉驢脊骨的做法

材料：驢骨 600g、黨心 適量、鹽 適量、杞子 適量、紅棗 適量、薑片 適量、北芪 適量、元肉 適量

做法：

1、驢骨洗淨焯水。

2、紅棗洗淨切片去核，姜洗淨切片，黨心、北芪用水洗淨，杞子和元肉洗淨備用，驢骨過冷河洗淨裝起備用。

3、煲內放純淨水煲滾後放入驢骨、薑片、黨心、北芪，大火煲滾後轉中小火煲一個半小時。

4、煲一個小時候放入杞子和元肉。

5、時間到放鹽調味。

6、用器皿裝起即可。